Oud Sluis in Sluis

Vijf jaar geleden hier voor het eerst gegeten en waren toen erg tevreden. Dit jaar besloten we om wederom ons te laten verwennen. Dit is ook grotendeels gelukt. De amuses waren voortreffelijk (je krijgt er een groot aantal en allemaal zeer bijzonder). Wij hadden het menu Père et Fils genomen en een bijpassend wijnarrangement. Het menu was heerlijk, behalve het piepkuiken wat ik persoonlijk niet in het geheel van het gebodene vond passen. Als je hier komt eten dan weet je dat je je beurs moet opentrekken (menu 210,-- p.p. en wijnarrangement 110,-- p.p.). Dit was allemaal geen probleem, we wisten waaraan we begonnen. Echter, op de rekening stond ook een bedrag van 25,-- voor het genoten water! Dit was echt een klap in het gezicht. Op het totaalbedrag maakt die 25,-- niet veel uit, maar als je zoveel geld voor menu en wijnarrangement betaalt, verwacht je toch zeker dat je die paar glaasjes water gratis krijgt. Dit is overigens het gebruik is 90% van de restaurants die wij bezoeken (wekelijks eten wij wel ergens van bistro tot sterrenrestaurant). Sowieso is ons gevraagd of wij water bij het diner wensten en er is niet gevraagd of wij mineraalwater wensten. Ik heb tegen deze 25,-- voor het water geprotesteerd en uiteindelijk hoefden wij deze ook niet te betalen. Wij gingen echter met een onaangenaam gevoel weg (moesten trouwens ook zelf de jassen uit de garderobe vissen!). Dit was dus de laatste keer Oud Sluis en ik raad eenieder aan het bedrag voor het water niet te voldoen, tenzij je natuurlijk miniraalwater wenst te bestellen! NB: Sergio was niet zelf aanwezig! Personeel erg gehaast en snel rondlopend, wat een onrustig geheel gaf. De presentatie van de gerechten zijn soms over de top (zoetigheden bij de koffie: gezichtjes, diverse potjes etc.). Sergio blijf gewoon goed koken en verlaag je niet tot deze zogenaamde artistieke bijzonderheden; het is niet nodig en als gast voel je je hierdoor een beetje voor gek gezet en niet serieus genomen.