Restaurant Ivory in Nijmegen

Gisteravond hebben wij gegeten bij Ivory. De ober leek nog niet erg ervaren want zijn handen bibberden en hij vergat soms wat hij ons precies voorzette. Hij deed wel erg zijn best dus dit zie ik door de vingers.

Vooraf heb ik doorgegeven dat ik tarwevrij eet en speciaal voor mij was een speltbrood geregeld. We kozen voor het driegangen verrassingsmenu en ook hier werd er goed rekening mee gehouden. Alleen had men bij het hoofdmenu een lamskroketje (dus met paneermeel) op mijn bord maar dat werd snel vervangen. Toch een 8 voor de service dus.

Het eten was heerlijk! We kregen een amuse van het huis en een broodplankje. Daarna een trio van gerookte zalm, zalmtartaar en gegrilde zalm (precies gaar, nog een beetje roze). Toen een lamstrio (voor mij dus duo) dat ook heerlijk was. Het nagerecht was een heerlijk uitziende cheesecake met vanille-ijs en een kletskop voor mijn partner, waarvan ik helaas niet mocht proeven maar hij vond het erg lekker. Voor mij een crème brulêe, mangospekje, mangogelei, yoghurtijs met hazelnoot en chocolade. Ook voortreffelijk alleen het spekje was iets te zoet.

Al met al was het zeker een aanrader.