Ichi-E in Amsterdam

Dit is mijn 'stam' restuarant.

Afgelopen maandag weer hier gegeten en ik kom vaak minimaal 1 keer in de maand terug, waardoor het personeel ons ondertussen zodanig goed kent dat de drankjes al naar de tafel gebracht worden voordat we ze hoeven te bestellen.

Het personeel is altijd super vriendelijk en geinteresseerd, heel prettig. Soms kan het ietsje langer duren omdat er een evenement is aan de Arena boulevard en de tent helemaal vol zit, maar dat is geheel begrijpelijk en het personeel loopt zich dan de benen uit het lijf om alles bij te houden.

Het eten is altijd zalig en vers, vooral de aburi sushi is favoriet. De kwaliteit is hoger dan menig 'all you can eat' restaurant en naar verhouding ben ik vaak minder kwijt als een aal you can eat restaurant gezien ik niet zodanig veel eet.

Naast dat ze soms lekker experimenteel zijn met de sushi (sushi met aardbeien is een absolutel aanrader), zijn ook de smoothies heel erg lekker.

Hier kom ik zeker vaker terug.