Patxaran in Haarlem

Toen wij binnenkwamen, we waren met vier personen, viel ons de leuke ambiance op. We werden keuirig ontvangen de een manspersoon die naar later bleek, de eigenaar bleek te zijn. Hij maakte ons wegwijs in de keur van gerechten en pintxios. Voor ons een van de eerste keren in een dergelijk restaurant in de omgeving. We konden de kleine gerechten van de bar halen en via een "stokjessysteem" wisten we precies wat wij besteedden.Wij waren met nog twee personen uit de restaurant-/horecawereld en zij gaven direct aan dat de entree uitstekend was. Door de medewerkers werden we op een vriendelijke wijze informeert over de door ons gekozen gerechten. De ansjovisjes en heekfilet waren uitstekend van smaak en de licht fruitige witte wijn, eigen keuze maar ook geadviseerd door de eigenaar, maakte het geheel compleet. We hebben ons in een zeer gezellige sfeer twee uurtjes heel goed vermaakt en gesmuld van alle gerechten die wij genuttigd hebben.
Het geheel, de menuekaart, sfeer en medewerksters nodigen uit om nog eens langs te komen en wat uitgebreider te gaan eten.
Wij komen zeker terug en dat zal niet zo lang duren.