JinSo in Amsterdam

Wat een verademing in zuidoost! Dit is wel even wat anders dan de Mc Donalds of de KFC. Misschien lag het aan ons, maar we zagen de zaak eerst helemaal over het hoofd, ook al kun je niet om het bijzondere en donkere gebouw heen. Het was even zoeken, want de bestrating werd opgeknapt waardoor de hoofdingang niet bruikbaar was, maar er hingen gelukkig heel veel bordjes met pijlen naar de (tijdelijke) ingang.

Binnen ziet het er heel modern uit, ik moest meteen aan 'mijn tent is top' denken, daar zie je ook regelmatig vernieuwende dingen. Op de website (www.jinso.nl) kun je horen welke soort muziek gedraaid wordt.

Het eten wordt met zorg opgemaakt opgediend op vele verschillende borden. Ik had zelf Kai Ding (schrijf ik dit goed?) een kipgerecht met roerbak groenten en cashew noten. Het werd geserveerd in een uitgeholde ijsbergsla, heel bijzonder en erg lekker. Mijn tafel genoten hadden een zalm gerecht, ook zeer geslaagd.
Al met al een enorme aanrader.