Hotel | Restaurant Rodenbach in Enschede

Wij komen uit Curacao, en hebben van de week weer 2x bij Rodenbach gegeten.
Vandaag was de 2e keer, en mijn dochtertje was mee. De kok liet ons de kreeft zien. Hij beweegt.....mijn dochtertje mocht 'm aaien...ze vond het eng. John Spruit zei: doe maar hoor, er gebeurd niks, de scharen zitten vast met tape.
Dat was wel een super leuke ervaring....
Dat is wel heel vers he?
De nieuwe chef-de-cuisine is uitstekend, en brengt het geheel op een hoger culinair niveau.
De 1e keer heb ik roerbak-asperges gegeten, heerlijk. de 2e keer zeetong, beide keren als voorgerecht carpaccio, die is ook echt aan te bevelen. De eigenaar heeft de zeetong voor me gefileerd, dat is ideaal en staat ook erg leuk als hij dat zo naast je klaar staat te maken.
Wat ook zo leuk is, is dat de kok zelf steeds langs komt om een praatje te maken. Hij wil ook echt graag weten of we het lekker vinden. Je kunt zien dat deze man passie voor z'n vak heeft. Echt een aanrader voor iedereen om het Rodebach restaurant uit te proberen. De prijzen zijn van normaal niveau, en je krijgt zoveel extra's (friet, geb.aardappelen, rauwkost) dat je het niet eens op kunt. Wij hebben weer culinair genoten.