Cafetaria 't Bikkertje in Ugchelen

Vandaag rond 2 uur een broodje hamburger en een patatje mayo/saté besteld.
Service was goed, leuke meiden in de bediening.
Hamburger was lekker gebakken en vers en sappig en verse sla en tomaat, ik vroeg aan de serveerster of ze die zelf maakten en dat was het geval. Was erg lekker. Patat was goed gebakken kreeg een erg ruime portie!
Helaas werd bij mij de mayonaise en de satésaus over de patat geserveerd, zodat de mayonaise heel snel warm wordt! Ik vind dat niet lekker, je kan beterde mayonaise apart bij de frites serveren zodat het lekker koud blijft.
Dus een tip: serveer de sauzen apart in een bakje dat voorkomt ook dat de patat "drijft" in de sauzen..
Verder denk ik dat de satésaus veel beter kan, ik vond hem erg smaken naar een "koeienstal..." raar maar waar, maar ik proefde echt een vreemde nasmaak.
Ik denk dat jullie een vooruitgang zullen maken door zelf satésaus te maken en verse frites te serveren,dus lekker zelf aardappels schillen en voorbakken . Er is een hele grote vraag naar verse frites!
Ik hoop dat jullie wat met deze tips kunnen.
Groeten

.