Fort Bronsbergen in Zutphen

Wat een fantastische plek om te eten! Zeker voor een congrescentrum heeft bronsbergen een geweldig leuke kaart. 5 gangen verrassings menu gegeten, heel vers, de kruiden knippen ze voor je neus weg! Heerlijke carpaccio, verder een mooie bisque, gevolgd door een in pernod en thym gebakken coquille met op de huid gebakken zeebaars, zwezerik en die op een knapperige wijze gepresenteerd sabayon van bosbessen was ook niet verkeerd. Geen restaurant voor iedereen aan sommige reacties te vernemen, maar voor liefhebbers een must do!!!