Basalt in Den Oever

Hoewel we dit restaurant nogal prijzig vonden besloten we hier toch maar te eten, in de hoop dat het eten dan ook erg lekker zou zijn. Maar helaas... Het op de menukaart vermelde bakje salade werd niet geserveerd, hier moesten we om vragen. Het lamsvlees bleek ontzettend veel vet te bevatten, zodat wij ons afvroegen of het hier niet om schapevlees ging. Toen mijn man daar kritiek op uitte gaf de serveerster aan dat die kritiek er vaker was geweest. Waarom dan toch serveren? De ovengebakken schol had totaal geen struktuur meer en werd bovendien lauwwarm geserveerd. De topping van gesmolten kaas was daardoor taai geworden. De bijgeleverde witlof had een harde kern en de roergebakken groentenmix was overgaar en overgoten met ketjap zodat er van afzonderlijke smaken geen sprake meer was. Sympathiek was het gebaar om in de plaats van de lamsschotel (die mijn man echt niet kon eten) een maaltijdsalade te serveren. Maar deze was helaas zuur en door de hele slabladeren erg grof van struktuur. Jammer, een restaurant op zo'n mooie lokatie op de haven zou zoveel potentie kunnen hebben!