De Echoput in Apeldoorn

De smaken van de ingredienten in uitstekende balans gekozen. Het wijnassortiment dat de sommalier erbij koos en ons voorstelde was bij sommige gerechten meer dan verrassend goed gekozen.Kortom een smaakreis die voor mij een waarlijke reis was die zeer de moeite waard was.Gastronomisch een negen omdat het worteltje voor de tien moet blijven. Personeel zonder bla bla ter zake kundig en dienstbaar prettig.