Hotel | Restaurant Rodenbach in Enschede

Vorige week samen met mijn moeder voor de eerste keer gegeten bij Hotel Rodenbach. Ontzettend fijne ervaring. Netjes ontvangen door de ober, en persoonlijk gegroet door de chef kok, John Spruit. De kok kwam persoonlijk uitleg geven over ons 4 gangen menu. Vooraf een heerlijke amuse met rivierkreeftjes mango en rucola, daarna een rijke carpaccio. Vervolgens hebben we een heerlijk soepje gehad van zalm, broccoli, chardonay en slagroom. De topper was wel het hoofdgerecht. Gamba's met een malse biefstuk in een sausje met verschillende bijgerechten. Helaas moesten we veel laten staan omdat het veel te veel was. Als nagerecht een huisgemaakte brownie, truffels met slagroomvulling en een bolletje ijs met slagroom. Ook de sfeer was geweldig. Het was wel een beetje rustig. Buitengewoon geweldig. We komen zeker terug en raden iedereen aan een hapje te gaan eten bij Rodenbach.