Grandcafé Bij de Buren van Pieter in Pieterburen

Heel erg jammer. Na een voortreffelijk voorgerecht van koudgerookte zalm (waarin de rode ui verdwaald was) was de desillusie enorm.
Zwarte pasta: veel te gaar, dus klef. Sausje erover? leek op slagroom zonder peper of zout oid. 12 mosseltjes. 4 Gamba's, gegrild, moest je zelf pellen, waren veel te gaar, dus pellen ging niet/nauwelijks, de gamba's waren kurkdroog en smakeloos. Geen water met citroen erbij om je vingers af te spoelen, geen schaaltje voor het afval.
De volgens de kaart beloofde salade moesten we met 4 personen delen (klein schaaltje, evenals de pommes voor de overige gerechten). We konden altijd bij vragen zei de, overigens heel aardige, bediening. Daarna zag je ze echter niet meer.
Partner at twee happen van uitgedroogde pizza, was niet gebakken maar meer gedroogd - of gisteren al gebakken en vandaag opgewarmd?
Toen de aardige juffrouw kwam vragen of het lekker was, konden we niet anders dan zeggen: nou nee. De haastig toegesnelde meerdere vroeg of we iets vervangends wilden eten. We vroegen om wat sla. Dat werd gebracht zonder bestek.
Men bood ons de koffie na afloop gratis aan. Aardig gebaar, echter dit was OPLOSKOFFIE! Schandalig.

Bij nazoeken blijkt dat dit bedrijf hoort bij verschillende andere horeca in Pieterburen. Een soort horeca-gigant dus.
Het personeel van de burenvanpieter en van het tegenoverliggende waddengenot liep wat heen en weer, de straat over: de kok, de bediening.

Ik ben niet blij geworden van dit uitje. Helaas. Ik voel me bedonderd, want de gerechten zijn behoorlijk prijzig! de Zwarte Pasta kost maar liefst 19,50.
Nog wat minpunten: bestek was niet gepoleerd, zat vol vlekken en vegen. Drankjes waren erg duur (4,25 voor een glas dubbel van 't vat) en de 2e bestelling is nooit gearriveerd.
Misschien is het gebrek aan concurrentie in Pieterburen de reden van al deze slordigheden?