-
Hanselman 26 PunkteÜbersetzen von Nederlands in Deutsch
Ik kwam hier voor de eerste keer,omdat de wok of fame in Dordrecht gesloten is. Van tevoren gebeld i.v.m. glutenvrij dieet!
Was geen probleem hij was op de hoogte, want z'n kleine dochtertje had het ook gehad (en dat kan al niet, want dit heb je voor je verdere leven) Jaja.. dat klopt zei de man door de telefoon. Hij zei nog: "ik zet het er voor u bij, dan zijn ze op de hoogte!"
Oké... gereserveerd voor 4 personen. Daar aangekomen zag het er best wel redelijk uit moet ik toe geven, maar... er was zo weinig waar ik als glutenvrij van kon of mocht eten, bijna niets durfde de man mij aan te raden. Ik vertelde hem namelijk dat ik er echt ziek van zou worden.
Hij vertelde dat alles in dezelfde pannen was klaar gemaakt! Ik mocht wel bief eten, spek of lam, verder was er ook in vlees geen keus!
Geen sushi, friet, gebakken aardappelen, foeyonghai, salade, gewoon niets van het middelste eiland... o ja, witte rijst dat mocht ik wel.. mmm lekker ;-). Van de toetjes geen mouse, ijs, alleen maar wat fruit! Zelfs in deze tijd van het jaar waren er geen aardbeien. Ik moet eerlijk zeggen, het was voor mij één grote tegenvaller!
Wij hadden van onze gasten deze eetgelegenheid door gekregen, dan houd je jezelf in, maar ik ga daar echt nooit meer heen en zal het niemand aanraden. Zelfs bij het afrekenen heeft mijn man hem er nog op geattendeerd, maar tja, je kan niet met ieder dieet rekening gaan houden was het antwoord!
Zeker voor mensen met Coeliaki geen aanrader!!
(Zelfs de eigenaar /gastheer dacht dat het 2 verschillende allergieën waren Coeliaki en glutenvrij, terwijl zijn dochtertje het ook had (gehad)
Mijn tip voor mensen met een allergie: ga nooit eten bij Bouvigne Paradijs!- Essen & Trinken 1
- Atmosphäre 3
- Bedienung 2
- Preis/Qualität 6
Kommentare umgehend diese Rezension
Loggen Sie ein um zu kommentieren
Sie können nicht anonym auf einer Rezension kommentieren. Bitte loggen Sie ein oder erstellen Sie ein neues Profil um zu kommentieren.
-
Bouvigne ParadijsVon Restaurant
Wij hebben kennis genomen van de recensie van de heer / mevrouw Hanselman. We betreuren het zeer dat het bezoek aan ons restaurant is ervaren als onderstaand. Hoewel het voor ons niet gebruikelijk is om via dergelijke media en fora te reageren op recensies, voelen wij ons genoodzaakt te reageren op de belangrijkste punten uit uw recensie.
Allereerst bereiden wij onze gerechten met de grootst mogelijke zorg en daarbij proberen we zoveel mogelijk rekening te houden met wensen alsook beperkingen van onze gasten. In dat kader hechten wij veel waarde aan een juiste en integere informatieverstrekking aan onze gasten over de samenstelling van ons buffet. Het is spijtig te constateren dat onze pogingen daartoe niet als zodanig zijn opgevat en de juiste intenties en integriteit in twijfel worden getrokken.
In genoemd geval is zoals wij hebben begrepen voorts sprake van coeliakie, volgens onze informatie - duidend op de 'twee vormen van glutenallergie' - een 'zwaardere' vorm van de aandoening vergeleken met de 'mildere' vorm, namelijk 'glutenintolerantie' (zie ook http://www.darmklachten.nl/analyses/glutenallergie-coeliakie/ ). Aangezien voedselveiligheid onze grootste prioriteit heeft, adviseren wij onze gasten in geval van coeliakie uit voorzorg een aantal gerechten te mijden. We kunnen voor een aantal specifieke gerechten helaas niet garanderen dat coeliakie patiënten niet onwel zouden worden na het nuttigen van deze gerechten. Dit risico kúnnen en wíllen wij niet nemen. Wij hebben vervolgens in genoemd geval - zoals wij bij zoveel mogelijk van onze gasten met glutenallergie proberen te doen - binnen onze mogelijkheden en met de beste intenties mevrouw Hanselman de alternatieven voor een glutenvrije maaltijd in ons restaurant voorgesteld. Dat het niet aan de verwachtingen heeft voldaan is betreurenswaardig.
Uiteraard waarderen wij dat gasten hun constructieve mening geven en nodigen wij gasten met glutenallergie bij deze van harte uit om ons die feedback te blijven geven. Wij proberen daar continue ons voordeel uit te behalen, zodat wij onze gasten optimaal kunnen blijven bedienen. Wij wijzen er graag op dat wij van andere gasten met glutenallergie ook positieve feedback krijgen over ons assortiment en verleende assistentie (zie ook bijvoorbeeld www.livaad.nl).
Mocht u nog vragen of opmerkingen hebben, dan staan wij u graag persoonlijk te woord.Met vriendelijke groet,
De directie van Restaurant Bouvigne Paradijs
Breda
