Ernesto's Cantina in Sittard

De lokatie aan de markt is prima. Terras ligt goed. Qua inrichting moet het doorgaan voor een houten cantina. Dat lijkt gelukt, maar het concept is nogal rommelig uitgevoerd.

De kaart is voorspelbaar met een enkele verrassing erop. Het zijn dus dezelfde enchiladas, burrito's en nacho's als overal. Zelf was ik niet onder de indruk van het eten, mijn tafelgenote vond het okee, behalve de zwarte spareribs die onaangeroerd terug gingen naar de keuken.

Slecht was de bediening die meer bezig was met het eigen personeel van eten en drinken te voorzien dan de klanten. Na het voorgerecht een uur moeten wachten op het hoofdgerecht.

Niemand die vroeg of we nog iets wilden drinken of dat alles naar wens was. Zo verkoop je natuurlijk niets.

Kans dat ik terugkom? Zeer klein.