Pizzeria Pingjum in Pingjum

Gisteren hier wel zeer geslaagd, (verrassings) etentje mogen genieten met onze woongroep op weg naar leeghwater (theaterspektakel ergens op de afsluitdijk ook geweldig, mn. winderig en nat..). Een feestje, want de italiaanse keuken in dit knusse restaurant in het pittoreske pingjum als voorafje was dus al uit de kunst.. Ja hoor, bijzonder sfeervol en aangename, plezierige bediening..
naast schaaltje olijven van het huis, begonnen we met enkele schalen met diverse italiaanse lekkernijen met stokbrood.. (had wat mij betreft wel warm en knapperig uit de hete oven gemogen..). Zelf de prima droge witte huiswijn gedronken, naast kraanwater.. (meerdere karaffen kwamen op tafel zonder bommen..). Ben vandaag gelijk maar fan geworden.. als eerste, gek dat er nog geen andere fans al waren, zou zelf hier het liefst vandaag alweer wel verder willen mogen smikkelen en smullen (maar de tent is op maandag en dinsdag dicht, dus kan ik wat bekomen van mijn euforie en van deze uitzonderlijk plezierige culinaire belevenis). Goede wijn behoeft geen krans, maar toch, erg lekker, heerlijk, verrukkeluk. Verse en verantwoorde (streek)producten verwerkt tot zalige italiaanse smaaksensaties.. mn. pizza en pasta. Zelf had ik de pizza met verse vis, vandaag de vers gerookte paling. Uitstekend op smaak gebracht met oa wat schijfjes citroen en op mijn verzoek beetje bite van pittige rode pepertjes..
Allen zijn wij blij, weltevreden en goedgeluimd vertrokken,
meer dan gewoon genoten, top, tige tank, complimenten, ciao.