Hotel | Restaurant Rodenbach in Enschede

Op zondag 2 februari waren wij te gast bij Restaurant Rodenbach. We hebben ons culinair laten verassen door chef-kok John Spruit die alvorens kennis kwam maken aan tafel. Vijf gangen kregen we geserveerd, met vooral producten die we niet op de kaart zijn tegen gekomen!

Erg verrassend allemaal! Reuzegamba's, lamshaas met jus van Pedro Xeminez, daarna hartzwezerik van het kalf en als hoofdgerecht kregen we twee verschillende borden. Één bord met daarop een halve kreeft en op het andere bord een mooi gegaarde lamskroon. Kortom: gevarieerd, perfect bereid, hoog op smaak en bovendien een verrassende belevenis. De fles Papale Primitivo kwam helemaal tot zijn recht en de goede, attente bediening maakte de avond compleet.

Waar wij zelf een beetje van balen, is dat we geen tijd hebben gehad om foto's te maken van de gerechten.. ze zagen er zó lekker uit dat we meteen zijn begonnen met eten, haha..

Wij komen graag terug!