Restaurant International in Almelo

Wat een geweldige avond deze avond. We komen er niet vaak, dit is de derde keer in 6 jaar. Vanavond kwamen we ook uit puur toeval. Geen zin om te koken, of te halen, wel zin in Chinees. Gekozen voor International. Zat al een tijdje in de planning, maar kwam er niet van. Nu dus wel. Wij kiezen doorgaans voor een verrassingsmenu. De boodschap aan de chef was: 5 gangen, maar wel mager en calorie-arm. Dat werd vertaald in 3 keer vis en 2 keer vlees.

Eerste gang perfect met 2 soorten garnalen. Heel pittig, maar wel lekker en mager. Erg goed bereid. Tweede gang voldeed niet helemaal, kabeljauwfilet in een gefrituurd jasje met een saus die zeker niet mager was. Een typische chineze saus. Kon beter. De derde gang was een absolute verrassing. Een gestoomde tarbotfilet die aan tafel gefileerd werd in een helel lichte bouillonachtige sojasaus. Niet op de kaart verkrijgbaar. Een mooie uitleg erbij maakt de ervaring compleet. Echt geweldig. Dit verdiende een driewerf hoera en een dikke fooi. Het vierde gerecht was een lamsate. Heerlij mals. Daarna volgde een traditioneler gerecht op basis van ossehaas. Mooi gerecht. Als afsluiting koffie met prachtige bonbons. Voortreffelijk gedaan. We hebben een topavond gehad.

Zijn er geen opmerkingen? Jawel. Er was een dame die nog moest leren hoe er bediend moest worden. Goed dat daar op toe gezien werd. Op een 2e karaf water moest lang worden gewacht. Erg groot verschil in niveau tussen verschillende bediende mensen. Echte profs werden afgewisseld door onbehouwen mensen.

Toch kun je hier heerlijk eten, buiten de traditionele kaart. Een top restaurant. Niet goedkoop, niet duur. Vergelijk het vooral niet met de wok en andere oma-betaalt, vreetschuren. Dan doe je hen ernstig tekort.