Etenstijd in Tilburg

Entree is chic, maar na de deuren begeef je je in een heel andere wereld. De keuken is eigenlijk het restaurant ontgroeid. Voor zoveel zitplaatsen zou de keuken een dubbele capaciteit moeten hebben.

Bij de voorgerechten is er weinig 'wachtruimte' en die deur voor personeel maakt het er nog krapper op. De wachttijd van eten laten bereiden viel te doen, gelukkig. We zaten in de zaal waar de koffiebar staat, maar waarschijnlijk waren er te weinig parttimers ingehuurd die avond, waardoor onze lege, vuile borden vanaf het voorgerecht tot aan bijna ons toetje op tafel hebben gestaan.. Oeps. Uiteindelijk werden alle borden in 2 keer lopen opgehaald.

De jus d'orange machine kreeg ook geen verzorging. Het zag er onsmakelijk uit en de sinaasappels werden niet bijgevuld, dus veel mensen dachten dat de machine stuk was.. Puntje voor het personeel. Natuurlijk had ik de machine bij kunnen vullen met sinaasappelen uit de krat die ernaast stond, maar daar voelde ik me niet verplicht voor.

Al met al, concept is perfect, keukenpersoneel is prima, aanbod is redelijk, maar Etenstijd staat niet in mijn Top 5 favoriete restaurants.