In Geuren en Kleuren in Berg en Dal

Zaterdagavond in restaurantweek. Driegangenmenu, waarvan we het voorgerecht hebben vervangen door een kreefthapje. Driegangen wijnarrangement erbij. Het wijnarrangement was afgepast, en de prijs/kwaliteit verhouding niet optimaal. Het eten was echt goed, leuke amuses, mooi brood, heerlijke tomaten crème. De kreeft was heerlijk en de witte wijn (ziltige witte Languedoc) paste er goed bij. Het hoofdgerecht was eend, en die was zonder meer te rauw. De rode Languedoc erbij was zacht maar karakterloos. De sommelier (en maître, zo voegde hij er aan toe), was betweterig en arrogant, onaangenaam. Het nagerecht was lekker, met een glaasje Banyuls. De grootste storende factor was de haast waarmee de gangen elkaar opvolgden - driegangenmenu met wijnarrangement en koffie in een uur en drie kwartier.