Gadjah Mas in Maastricht

Dit restaurant is helaas niet voor herhaling vatbaar.

We hadden een rijsttafel gekozen vanwege de veelzijdigheid om zo de keuken te leren kennen.

Het vlees in de gerechten was droog, helemaal doorgegaard. De gerechten hadden over het algemeen weinig tot geen smaak, of de smaak kwam uit een pakje.

Ik kan me niet herinneren ooit slechter Indonesisch te hebben gegeten. Mijn moeder komt uit Indonesie dus ik eet/ken deze keuken al mijn hele leven. Zij brengt het er een heel stuk beter vanaf en dat is zachtjes uitgedrukt.

Op het einde hebben wij te kennen gegeven aan de jongen in de bediening dat ons het eten niet smaakte en de gastvrouw is niet aan tafel geweest om verhaal te halen, viel mij ook zwaar tegen. Of je hebt het personeel niet opgevoed, of het interesseert je niet; misschien ook een combinatie van beide.