De Boekanier in Vrouwenpolder

Zaterdag 17 mei naar de Boekanier.
We worden vriendelijk ontvangen en de gereserveerde tafel staat klaar. We zitten op houten stoelen, niet direct heel comfortabel maar het is goed vol te houden en past verder bij de sfeer van het restaurant.
In het 4-gangenmenu is een amuse meegerekend. Nooit meegemaakt dat een amuse onderdeel is van het gangenmenu, ook niet de bedoeling als ik het goed begrijp. Amuse is een "hapje" uit de keuken voor de gast, pas daarna gaat het menu van start. Hier is dat dus niet het geval, we krijgen een sigaar uit eigen doos.
De amuse wordt omschreven als een kleine proeverij, een culinaire groet uit de keuken. De groet is een koude. Zowel qua groet als qua proeverij. Het is een lepel met champignoncrème met een stukje asperge. De crème is koud en helaas ook weinig op smaak. Het oogt als het smaakt. Een blanke crème met een stukje witte asperge, het is wat saai.
We hebben als voorgerecht gekozen voor de huisgerookte zalm met een garnalenkroket en de carpaccio.
Gelukkig kunnen we hier wel positief over zijn. De huisgerookte zalm is heerlijk, niet koud en met een aangename rooksmaak. De garnalenkroket valt eveneens in de smaak.
De carpaccio is goed. Deze wordt geserveerd met pesto, cherrytomaatjes geroosterde pijnboompitjes en oude kaas. De pesto is niet verdeeld over het gerecht maar in drie schepjes op de carpaccio gedaan. Hoewel we zelf wat kunnen verdelen blijft de pesto wat overheersten. Er ligt wel voldoende kaas op en heerlijke, geroosterde pijnboompitten.
Als hoofdgerecht kiezen we voor de sliptong en de varkenshaasmedaillons. Volgens de kaart gaat de sliptong per 3. We krijgen er echter twee per bord. Helaas begrijpt men hier klaarblijkelijk niet hoe de sweetdealbon werkt. De bedoeling is dat er korting gegeven wordt op de prijs teneinde klanten binnen te halen, culinair te verwennen en hier vaste gasten aan over te houden. Hier heeft men besloten geen korting te geven op de prijs maar wel op het menu zelf. Jammer, hebben we nog maar zelden meegemaakt. De sliptong is echter wel goed gebakken en wordt geserveerd met een smakelijke, huisgemaakte remouladesaus.
De varkenshaas wordt geserveerd in een jus van rode port, honing en tijm. De jus is perfect, een zeer smakelijke jus. Ook de varkenshaasmedaillons zijn prima gebakken en erg lekker. Helaas is ook hier de hoeveelheid absoluut ondermaats, twee kleine stukjes. Enfin, de smaak is van groter belang zullen we maar denken.
Beide gerechten worden geserveerd op een bedje met lamsoor. Een prima vondst deze tijd. We krijgen er ook twee schaaltjes friet bij. Deze worden echter bijna koud geserveerd. We geven het aan en er wordt excuus gemaakt. We zijn met vrienden en besluiten het hier maar bij te laten, zelf had ik het teruggegeven. De salade is wat grof maar wel smakelijk
Het nagerecht is een vanille ijs met huisgemaakte advocaat, boerenjongens en , volgens de kaart, crumble. Ik heb geen crumble kunnen ontdekken, zal ook wel wegbezuinigd zijn, ook de boerenjongens zijn een aanfluiting, ik heb er wel 5! Het ijs is aardig. Wel erg leuk is de zelfgemaakte advocaat. Dit kom je niet vaak tegen.

Wanneer we om de rekening vragen blijkt deze niet te kloppen, er staat een glas wijn teveel op. Al met al niet de beste avond gehad, de gerechten waren aardig maar we voelen ons "bekocht" door de hoeveelheid, de friet was koud en er zijn aardig wat foutjes gemaakt.
Aanrader? Nee. We vertrekken hier zonder het gebruikelijke tevreden, voldaan en "happy" gevoel.