De Gulzige Kater in Groningen

'De wereldreis van de kater' (driegangenspecial van telkens een ander land) naast de reguliere kaart brengt ons deze week in Spanje. Tapastrio met champignons-in-aïoli, chorizo en smakelijke gamba. Paella die paella is! (benadrukt mijn -kritische- disgenoot) en dessert flan die er exorbitant goed uitziet en idemdito smaakt. De prosecco vooraf is er eentje die fijn droog is, de (Italiaanse) Merlot prima, mijn Rosado minder krachtig dan verwacht. Bijlagen frieten, mayo, sla, niks mis mee. Dat zalmforel zoals op de kaart staat, in werkelijkheid dikke zalmmoten zijn, bederft de pret van buiteneten op 'de Groninger Ramblas' allerminst. Gastvrije ober weet, nou zeg, da's service! een leuk plekje binnen naast de bar voor de koffie te vinden. Met zicht op de open keuken waar dame kok dit alles in haar eentje maar even doet; 56 couverts die doordeweekse avond, horen we. Onze waardering voor De Kater blijft staan, want jaaaren terug waren we ook al zeer enthousiast. De kok krijgt een dikke pluim van ons en haar gunnen we, wanneer het voor haar zo ver is, een lange, relaxte vakantie! (Om misschien wel meer ideeën op te doen...)