Onder de Linde in Bergen

Hier samen met mijn vrouw gebruik gemaakt van een speciale aanbieding ad € 25 voor een menu. Onder de Linde is een klein maar sfeervol restaurant. We begonnen met heerlijk (naar zeggen) eigen gebakken luchtig brood als appetizer.

De 3 gangen waren fijn verzorgd en gelardeerd met heerlijke smaakjes. Als voorgerecht een met diverse smaakjes gelardeerd zalmslaatje en flinterdunne eendenborst met een warm stukje groentenloempia op sla. De prachtig uitziende hoofdgerechten bestonden uit heilbot filet op iets heerlijks groen (zei mijn vrouw, maar wist niet wat); mijn hertenbiefstuk was niet alleen mals maar aan de rand krokant en lag op een heerlijk zuurkoolgerecht. Het nagerecht, creme brulée met een bolletje ijs was een fantastisch smakende afsluiting. De huiswijn was voortreffelijk en € 3.80 per glas. We hebben werkelijk zo verrassend heerlijk gegeten dat ik het de moeite waard vond een recensie te schrijven. De rekening bedroeg €57.60 voor ons tweeën. Het was een fijne dag in het kunststadje Bergen.