Het Wapen van Sluis in Sluis

Afgelopen zondag t/m woensdag hebben we in Sluis gelogeerd. We hebben gegeten bij diverse restaurants. Ook bij het Wapen van Sluis. Dat bleek een zeer teleurstellende ervaring. En dat kwam door veel ‘kleinigheden’.

Bij binnenkomst: De zaak ziet er goed uit, linnen op tafel, de serveerster mooi in het pak.

De keuze viel op het wildmenu met hert en springbok.

Bij de wijn kwam een schaaltje met olijven en ingepakte garnalen: niet echt passend bij een wildmenu, maar vooruit. Brood met een botertje in een pakje.

De serveerster was zeer gehaast en niet informatief over het menu: bord op tafel, klaar.

De plateservice van hert en springbok en slordige wildgarnituur was teleurstellend qua uitstraling, de patat apart in een schaal bijgeleverd slap en smakeloos.

Het dessert werd koffie voor de een, die zich niet meer durfde wagen aan weer een teleurstelling, en voor de ander chocolademousse op een schoteltje.

Het avondje uit: genieten van een wildmenu, was niet echt een avondje uit en een schrille tegenstelling tot de ervaringen van de andere twee avonden.

De prijs kwaliteit verhouding is echt zoek in dit geval, klopt niet.

De uitstraling van de aankleding van het restaurant klopt niet met de kwaliteit van het menu.

Tijdens de avond hebben we er geen opmerkingen over willen maken, want wat schiet je daarmee op, maar we vinden het toch belangrijk dat u deze ervaring verneemt (en niet via het gastenboek).

Dit stukje tekst hebben we ook het restaurant gestuurd: geen enkele reactie. Wat een klantonvriendelijke benadering!