't Hijgend Hert in Vijlen

Ver buiten de bewoonde wereld, in Veilen, staat een boshut. Als je er aankomt, zou je niet denken dat hier een restaurant met kwaliteit staat. Er zijn wel vijftig soorten bier en het personeel heeft er ook nog verstand van zodat je goed advies krijgt.

In de biertuin vind je een plaatsje aan een van de lange tafels en als je op je plaats zit, hoef je niet te vragen naar saté of kroket met brood. Hier maakt de kok streekgerechten op niveau. Een simpel gerecht als een pasteitje krijgt de uitstraling van een wereldgerecht, niet alleen veel maar ook met smaak, een aanrader.

Tussendoor scharrelen hier pauwen rond en in de wei staat een complete streekboerderij. Kinderen kunnen hier zichzelf zijn en er is genoeg afleiding om daar geen last van te hebben.

Het hoofdgerecht, een stoofpot werd geserveerd in het steelpannetje. De bijzonder vriendelijke bediening heeft oog voor alle gasten. Hier komt niemand iets tekort en ook nog zeer betaalbaar à la carte eten met vriendelijke bediening, die combinatie zie je niet overal.