Bestelmenu
Voorgerecht
-
Mercimek ҫorba4,50 €
Rode linzen soep.
Groentegerechten
-
Barbunya13,50 €
Gestoomde pittige bruine bonen. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst en salade.
-
Nohutlu bamya13,50 €
Gestoomde okra’s en kikkererwten. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst en salade.
-
Patlıcan tavası14,50 €
Gebakken aubergine met tomaat, paprika‘s, ui en bladpeterselie. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst en salade.
-
Sebzeli iskender15,00 €
Geroosterde groente van de knisperende haard op een bedje van lavas, overgegoten met hangop yoghurt en salade.
-
Yesil biber dolması12,50 €
Groene paprika’s gevuld met gekruid rijst en rozijnen, geserveerd met cacık en salade.
Maaltijdsalades
-
Bulgurlu10,50 €
Bulgurlu salata - Maaltijdsalade met groene linzen, jonge bladsla, rucola, cherrytomaten, verse munt en amandelen.
-
Ocakdan15,50 €
Ocakdan salata - Maaltijdsalade van Çağ kebab met babyspinazie, cherrytomaten, rode ui, sumak, dressing van honing, hangop yoghurt en olijfolie.
-
Sıcak peynirli11,50 €
Sıcak peynirli salata - Salade van gebakken fetakaas, rucola, jonge bladsla, walnoten, olijven, cherrytomaten en olijfolie.
-
Tavuklu13,00 €
Tavuklu salata - Gemarineerde kippendijen met wortel, ijsbergsla, rode ui, cherrytomaten, olijfolie en citroen.
Visgerecht
-
Akdeniz karides16,50 €
Garnalen gebakken op z'n mediterraans met olijfolie, bleekselderij, chilipeper en knoflook. Dit gerecht wordt geserveerd met brood en salade.
Vleesgerechten
-
Adana kebab14,50 €
Spies van met puntpaprika en chilipeper gekruid gehakt geserveerd met yufka en cacık. Wordt geserveerd met groente, rijst en salade.
-
Iskender kebab16,50 €
Geroosterd puur lamsvlees op een bedje van lavas overgegoten met hangop yoghurt, roomboter, salça, nane en salade.
-
Tavuk şiş15,50 €
Twee spiesen van kippendijfilet met een marinade van o.a. saffraan, koriander en honing geserveerd met yufka en cacık. Wordt geserveerd met groente, rijst en salade.