Dinerkaart
Voorgerechten
-
CARPACCIO10,50 €
rucola – pijnboompitten – Parmesan – truffelmayonaise
-
GEMARINEERDE ZALM11,00 €
avocado – zoetzure komkommer – soja – citrus
-
STEAK TARTAAR VAN HET MRY RUND12,50 €
kwartelei – rode ui – Parmesan – aceto
-
SALADE GEGRATINEERDE GEITENKAAS9,50 €
gefermenteerde biet – appel – walnoot – honing
-
SEA SALAD12,50 €
gemarineerde zalm – gamba’s – rivierkreeftjes – forel
-
PROEF VENDEL12,50 €
proeverij van 4 kleine voorgerechten, prijs per persoon
-
SOEP VAN DE DAG5,00 €
dagelijks wisselende soep
-
GEROOSTERDE POMPOENSOEP5,00 €
geitenkaas – pompoenpit
-
GESCHROEIDE GAMBA’S11,50 €
licht pittig – groene curry – tomaat
-
KROKANT GEBAKKEN OUDE KAAS9,50 €
kruidensla – mosterd – augurk
-
COQUILLES12,50 €
paksoi – limoen – bisque
Hoofdgerechten
-
GECONFIJTE EENDENBOUT20,50 €
pasta – antibiose – knoflook
-
KALFSSCHNITZEL18,50 €
bospaddenstoelen – kalfsjus
-
TOURNEDOS22,50 €
rode wijn – zilveruitje – snijboon
-
BLACK ANGUS RIBEYE23,50 €
kruidenboter – roseval – bospeen
-
SURF & TURF24,50 €
125 gr ossenhaas – 5 gepelde gamba’s – rode wijn-jus
-
GEBAKKEN ZALMFILET19,50 €
knolselderij – groene asperge – limoenolie
-
KABELJAUWFILET20,50 €
linzen – mosterd – botersaus
-
SEA FOOD22,50 €
gamba’s – coquilles – dag verse vis – Bouillabaisse
Vegetarisch
-
VERSE PASTA16,00 €
ei – truffel – tomaat – knoflook – Parmesan
-
GROENTE QUICHE17,00 €
paddenstoel – rode biet – schuim van sjalot
Desserts
-
VANILLE & CHOCOLADE6,50 €
IJs van Boerderij De Kleine Hope – slagroom
-
VERS FRUIT6,50 €
frambozenijs – slagroom
-
WITTE CHOCOLADE MOUSSE7,50 €
Kersen – vanille ijs
-
CRÈME BRÛLÉE7,50 €
vanille – pistache ijs
-
BABA’S IN RUMSIROOP8,00 €
Cakeje – hangop – kruimelkoek – mango ijs
-
CHEESECAKE8,50 €
Ananas – yoghurtijs
-
KAASPLANKJE9,00 €
verschillende soorten kaas met notenbrood en vijgenjam
-
ZOET BIJ DE KOFFIE5,50 €
huisgemaakte zoetigheden en luxe bonbons