Grand Café De Schalm in Veldhoven

Voorafgaand aan een concert zijn wij hier gaan eten, evenals vele concertgangers met ons. Toen we aangaven rond een bepaalde tijd klaar te willen zijn was dat geen probleem en we waren dan ook ruim op tijd klaar, ondanks het feit dat we geen gebruik hebben gemaakt van het Staande Ovatie-menu wat speciaal voor deze gelegenheid gemaakt is.

Als voorgerecht hadden wij de boerentoast die zo lekker was dat we het er 2 maanden na dato nog overhebben en een tomatensoep die een verrassend lekkere, bijzondere smaak had.

Als hoofdgerecht kozen wij voor saté en de zalm. Er werd gevraagd of we een grote of kleine portie wilden, wat erg prettig was. Omdat wij geen nagerecht wilden gebruiken, kozen we voor de grote portie. De saté was lekker, precies wat er van verwacht kan worden. De zalm was goed klaargemaakt met een lekkere saus en zuurkool! Heerlijk.

Wij waren zeer tevreden over de sfeer en service. Aan te raden!

Rustige eetomgeving; geen bijzondere setting.
Bediening was jong en onervaren. Geen probleem (iedereen moet het leren), maar zorg als eigenaar dan wel voor begeleiding van zo'n jong personeelslid. De gasten mogen hiervan geen hinder ondervinden.
Bij het voorgerecht kregen we een salade die voorzien was van een vettig soort dressing. Jammer.
Het hoofdgerecht was een voldoende gevuld bord met goed klaargemaakt vlees. Helaas was ook hier de groente voorzien van dezelfde soort vettige dressing als die we bij de salade zagen. Dit deed echt afbreuk aan de kwaliteit.
Na het eten een kopje koffie besteld. Dat werd keurig geserveerd met een "... en voor u iets lekkers erbij": een schaaltje met bonbons, nougat. Dat leek een aangename verrassing. Later bleek dat dit extraatje gewoon ook als extra op de rekening kwam! En dat kun je als restaurant niet maken: je serveert wat de klant bestelt. Serveer je ongevraagd iets extra's, dan breng je dat niet in rekening. Ook al gaat het maar om een klein bedrag.
De prijs-kwaliteit verhouding is, mede door de vettige dressing, helaas wat lager uitgevallen.