Restaurant geschlossen
Voorgerechten
-
Steak tartaar10,00 €
Houtskoolmayonaise, eidooier, brioche en zoetzure groenten
-
Huisgerookte zalm12,00 €
Dun gesneden zalm, Hollandse garnalen, avocado, komkommer en groene appel
-
Smokey goat9,00 €
Licht gerookte geitenkaas, brioche, appel, gerookte amandel en zoetzure groenten
-
Tartaar van tonijn11,00 €
Licht gerookte tonijn, avocado, limoenmayonaise, wasabi, radijs en zoetzure groenten
-
Gegrilde avocado10,00 €
Tomatensalsa, pittige Heinz tomatenketchup, feta en gerookte amandelen
-
Spicy gamba's11,00 €
Wilde Argentijnse gamba's, knoflook, sambal, bosui en peterselie
-
Carpaccio11,00 €
Dungesneden rundvlees, pestomayonaise, pijnboompitten, Grana Padano en snoeptomaat
-
Cousteau proeverij (vanaf 2 personen, prijs p.p.)15,00 €
Selectie van verschillende kleine gerechtjes