Harbour Club in Maastricht

Op zich hebben we lekker gegeten, maar er viel wel het een en ander op aan te merken. Het personeel aan tafel was aardig maar niet scherp. Zoals eerder beschreven laten ze kansen liggen. Persoonlijk contact, mensen aankijken als je de kaart of een drankje komt brengen. Toen het eten werd gebracht was mijn vriendin net naar het toilet. Dan wacht je even totdat ze weer terug is en dan kom je met het eten. Ik had een kalfsmuis besteld maar gebracht werd kalfswang. Ik heb er geen punt van gemaakt maar jammer was het wel. Berekend werd de muis, dat was wel prima. Achterin de menukaart wordt een meergangenmenu aangeboden. Waarom wordt daar niet vooraf op gewezen? Ik had het graag geweten en voor als restaurant laat je commerciële kansen liggen. De kalfswang was lekker maar niet bijzonder qua smaak, de roodbaars werd heel lekker ervaren. Het dessert, de amuse vooraf en de kleine verrassingen bij de koffie maakten veel goed, genoeg te eten krijg je wel. Een mooie plek en een mooi restaurant, dan verwacht je wat meer dan een ervaring die nog wel wat haken en ogen heeft. Meer scherpte en pro-activiteit/betrokkenheid bij de gast, dan komt het zeker goed!

Vrijdag 22 december hier gegeten via Social Deal. Zo kom je op plaatsen die je niet kent en dat is meestal een aangename verrassing.
Glutenvrij is geen probleem. De keuken is een openbaring; echt goed. Mooie producten, goede smaken, echt fijn dat we dit adresje hebben ontdekt.
De toegang tot het lager, aan het water gelegen restaurant is via een vrij steile trap.
Personeel is nogal wisselend, soms wat stug, later vriendelijk.

Wat een bijzonder mooi restaurant. Bijzonder smakelijke gerechten en bovendien mooi opgemaakt.

Erg lekker gegeten en zeer vriendelijke bediening. Jonge chef maakt met zijn brigade fantastisch eten. Schitterende locatie en sfeervolle inrichting.

I have eaten here three times now and booked my 4th. I find this restaurant one of Maastricht's hidden gems but really it shouldn't be. On the Bassin, it is wonderful to eat outside on the water side and if the weather is bad, the raw brick arches of the Wharf building are decorated in a warm, modern and 'sfeervol' way which is very pleasant.
The menu is simple, eclectic and doesn't change too much but the quality and flavours are lovely and I find it very reasonable value for money.

The service is very friendly and helpful and not too slow like many Dutch restaurants I find, but then I am also surprised by how it is never full. Recommended!

Hier in juni gegeten, nadat we een tijdje geleden via social deal geweest waren.
Het eten en de wijn was voortreffelijk. Het verbaasde me dat het zo rustig was op een zaterdagavond.
We hadden het surpisemenu, het club menu en a la cart. De gerechten waren mooi opgemaakt en de smaken waren heerlijk. De aspergesoep is een aanrader.
De bediening was vriendelijk, maar liet echter kansen liggen.
De fles wijn stond al enige tijd omgedraaid in de koeler. Al 3x was er iemand aan de tafel geweest zonder dit op te merken.
Dit zelfde was het geval met het water. We vonden het niet vervelend, maar ik begrijp dat niet zo goed. Je wilt tenslotte toch verkopen.
We gaan zeker nog eens terug.