Le Tapage in Maastricht

Ik bezocht dit restaurant voor het eerst. Het was een aangename verrassing. Ik nam het dag-menu (3 gangen) en koos daarbij voor de kreeftensoep gevuld met vis, de entrecote met sjalot-rode portjus en de chocolademousse als dessert. Het eten was uitstekend. De licht-romige soep was prima op smaak. Er zaten voornamelijk garnalen in in plaats van de beloofde vis, maar dat misstond niet in deze lekkere soep. De entrecote was zoals besteld perfect medium gebakken en lag op een bedje van lekker romige aardappelpuree met daarom heen voldoende lekker op smaak gemaakte jus. Ik hou van voldoende jus bij een vleesgerecht en niet van dat karige dat je bij sommige restaurants voorgezet krijgt. In dit geval was de hoeveelheid jus ruim voldoende. Dat ik het laatste restje jus nog met het laatste stukje vlees van het bord haalde, had te maken met de heerlijke smaak van de jus.

De groenten werden apart geserveerd in een klein kommetje op het bord. De groeten bestonden uit een stukje beetgare wortel, een schijfje gegrilde courgette en enkele broccoliroosjes. Niks mis mee, maar ik zou graag iets meer fantasie bij de groenten zien. Nou zijn de groenten bij de meeste restaurants een ondergeschoven kindje. Ik zou restauranthouders willen aanbevelen daar wat meer aandacht aan te besteden. Beperk je liever tot één lekker bereide groente en doe er iets aparts mee. Maar hier waren de groenten dus best oké.

Bij het dessert schrok ik in eerste instantie. In het sfeervolle schemerlicht dacht ik dat de kok de chocolademousse had opgeleukt met een berg rozemarijn-naaldjes. Maar het bleken flinterdunne ‘naaldjes’ te zijn van pure chocolade. Dat, samen met de tamelijk licht van kleur zijnde chocolademousse gaf een prettig mondgevoel. Enkele besjes decoreerden het dessert.

Omdat ik geen hele fles wijn wilde bestellen koos ik voor de rode huiswijn. Dit bleek een Spaanse wijn te zijn. Ondanks dat mijn wijnvoorkeur bij de Italiaanse wijn ligt, heb ik hem toch besteld. Hij was zó goed te drinken, dat ik tegen mijn gewoonte in nog een tweede glas bestelde.

De bediening was zeer vriendelijk, attent en professioneel. De inrichting van het restaurant was warm en gezellig. Met rustige muziek op de achtergrond. De kosten van het etentje vielen alleszins mee. Zéker voor de kwaliteit die hier geboden wordt.

Kortom: hier kom ik zéker vaker eten.

Heerlijk gegeten, vriendelijke bediening.

Lekker gegeten en fijne gastvrijheid.

Goede bediening een heel leuke gastvrouw, en goed gegeten groetjes uit Venlo 😀

Heerlijk gegeten in een fijne sfeer.

Wij zijn op 12 januari hier wezen eten. Allles was in een woord fatatisch. Als wij in de buurt woonden gingen wij hier echt vaker eten. Heerlijk, wij hebben er van genoten.

Nooit meer, sjaal verdwenen bij het verlaten van de zaak. Alles behalve vriendelijke zakenvrouw.

Het 3gangen dagmenu gegeten, op een gewone doordeweekse dag. Alles was echt supervers. Heerlijk wijntje erbij gedronken. De bediening vriendelijk en goed. Het interieur vind ik gezellig. Wij gaan er zeker nog eens terug.

We genieten nog na van het heerlijke dagmenu van € 25 in dit restaurant La Tapage in de Pieterstraat. Goede, vriendelijke en correcte bediening. Eindelijk weer eens goed verzorgd en smakelijk gegeten.

Wij raden iedereen dit restaurant waar het niet zo trendy is, maar waar je wel heel goed kunt eten.

De 4 gasten van 13 mei j.l.

Bij het voorgerecht salade artisjokkenen spekjes waren de spekjes te zoeken. Hoofdgerecht scampi's met pasta en vier snippers groente was te weinig en niet warm. Nagerecht kaas 4 van stukjes 2 bij 2 met vier net zo'n grote stukjes brood. Geen noten, druiven (was iets voor een holle kies), frites erbij betaal je ook nog 2.50 extra voor.

En dat was de prijs van 32.50 echt niet waard en beveel dit restaurant niemand meer aan. Wij hebben er een paar jaar geleden een paar keer gegeten en het was er goed en diverse mensen de zaak aan bevolen, maar wat is deze zaak erg achteruit gegaan in deze tijd dat het slecht gaat in de horeca.

Gisteren, 3 juli, een geweldige avond gehad. Super service ondanks de drukte, alle aandacht goed verdeeld, niks te kort gekomen. Het eten was voortreffelijk!!

Aanrader voor iedereen, bedankt!

Voor de tweede keer er gegeten, vorig jaar was het prima! Tegenovergesteld van vorig jaar nu heel slecht. Voorgerecht Carpaccio, vlees moest je naar je zoeken. Mijn partner had Noorse zalm, deze was smakeloos en allebei de gerechten waren te vinden onder een berg sla. Hoofdgerecht tournedos met aardappeltjes en groenten, dit was allemaal doordrenkt in de rode wijnsaus. Voor een portie friet erbij moest zelfs worden bijbetaald. € 2,50 het is niet veel maar als je ziet wat je voor een gerecht moet betalen dan zou dit zeker erbij mogen zitten. Nagerecht was bolletjes ijs op een bord met vers fruit, het fruit was niet rijp, hard en zuur en in het ijs zaten ijskristallen. Niet bijzonder opgemaakt. Het personeel onsympathiek. Eerst over het voorgerecht al wat gezegd maar daar wordt laconiek op gereageerd. Op het eind nogmaals wat gezegd maar daar werd ook onsympathiek op gereageerd. Om de nota gevraagd, hier op moest heel lang worden gewacht, men ging wel verder met bestelling opnemen van andere tafels. Al met al hier komen we nooit meer.

Slecht restaurant. Service zeer matig en "un attentive". Aspergesoep melig en Kreeftensoep waarschijnlijk geen kreeft gezien, maar wel veel water toegevoegd. Grote hompen brood, weinig wijnen "by the glass". Kreeftensoep onaangeroerd teruggegeven - geen commentaar van de staf! Al vaker meegemaakt??? Niet op het hoofdgerecht gewacht, rekening gevraagd en weggegaan. Geen excuses - niets! Kreeftensoep stond wel op de rekening - maar geen punt van gemaakt. Overigens, met credit card afrekenen niet mogelijk - dus cash mee, als je toch overweegt hier heen te gaan.

Inderdaad heel verschillende ervaringen,voor de eerste keer hier geweest,maar ook de laatste keer.
Ook geen amuse gekregen,geen punt. Tot hoofdgerecht niets dan lof,maar bij het hoofdgerecht was de eend aan de taaie kant, het nagerecht viel ook een beetje te summier uit.
De bediening was vriendelijk genoeg.
De prijzen voor de drank zijn een beetje aan de hoge kant voor hetgeen je ervoor krijgt.
Er zijn hier nog dingen voor verbeteringen vatbaar.

Gisteren Zaterdag 11/02/2012 heerlijk gegeten.
Komplimenten aan de chef, en aan onze gastvrouw Diana die ons wederom een voortreffelijke avond bezorgd hebben.

Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding in een heerlijke relaxte sfeer.

Aanrader voor Maarstrichtenaren en Bezoekers van deze mooie stad.

Wij zijn er zaterdagavond 19maart gaan eten. We kregen een heel mooi tafeltje aan het raam aangewezen. De bediening was goed en vlot.

Het eten was heel lekker, de aangepaste wijnen waren met zorg uitgekozen, maar om 21uur gaat de verwarming uit en dan is het voor de rest van de avond bibberen, terwijl de mensen van de bediening het steeds maar warmer hebben vanwege de drukte.

24-02-2011

Menu van de dag gegeten, niet heel speciaal, de kwaliteit van het eten is goed. De bediening heel slecht.

Een soort top 3 :

1. Zijn de a la carte gasten.
2. Zijn de vaste gasten.
3. Zijn de mensen die hier voor de 1ste keer komen.

De gastvrouw verdeelt haar aandacht helaas alleen over 1 en 2.

Vergat bij het brood de boter, bij het hoofdgerecht geen frites geserveerd (de overige tafels kregen dit wel). Bij het afscheid kregen sommige gasten een kus en een fles wijn.

Helaas behoorden wij tot categorie 3.

Vrijdagavond genoten van een surprise menu voor 39,50.

Vooraf een smakelijke amuse.

De eerste gang was uitmuntend, salade met eend en kwartel, echt lekker.

Daarna tonijn gegrild op groente met saus, goed, alleen de tonijn was erg rauw, ik denk niet dat dit echt de bedoeling was.

De lamskroon was voortreffelijk, gevolgd door een heerlijk dessert, combinatie van gebak met ijs.

Het was zeer rustig in het restaurant, maar in heel Maastricht was het rustig, dus het zal wel aan het weekend hebben gelegen na de vakantie. Door de rust zal het eten mogelijk iets beter uit de verf zijn gekomen, maar wij nemen het risico ook bij drukkere dagen.

Als ik alle andere recensies lees heb ik sterk het gevoel alsof er iets structureels is veranderd in het restaurant qua eigenaar of qua kok. Mijn ervaring was namelijk bij lange na niet zo goed (en de prijs ook niet: 3-gangen menu €32,50 zonder amuse).

We wilden hier al een tijdje heen en gisteravond zijn we dan eindelijk geweest. Eerste indruk was aardig, al werden de jassen niet aangenomen. Je kon inderdaad alleen maar contant betalen; beetje vreemd en onhandig maar dit werd wel netjes bij de reservering vermeld.

Als voorgerecht had ik een salade met een Valdieu kaasje; erg lekker, heel verse en smaakvolle sla al had er iets van aanwezige dressing met een bite bij gemogen. Maar erg lekker.

Mijn vriend had een taartje van zalm met gebakken scampis. De zalm was erg lekker, de scampis waren redelijk.

Als hoofdgerecht had ik gepocheerde kabeljauwfilet besteld met een antiboise. Ik begon met wat groenten (wortel etc) en die bevielen erg goed; niet te lang gekookt dus nog een mooie stevigheid. Toen begon ik aan de vis.

Verschrikkelijk. Helemaal stukgekookt. Alsof het geprakte aardappelen waren, ik weet niet hoe ik het anders moet omschrijven.

Ik liet mijn vriend ook proeven en was het met mij eens dus toen de maître kwam vragen of het lekker was vertelde ik haar wat ik ervan dacht. Ze vertelde me dat het normaal was dat het zachter was dan gebakken vis maar ze zou de chef even vragen wat hij ervan vond. Even later kwam ze weer terug, mij vertellende dat de chef zei dat het zo hoorde. Het is gekookt (gepocheerd) en niet gebakken dus dan wordt hij zacht. Het kwam er maw dus ook op neer dat ik het moest opeten want zij zouden er niets aan doen.

Mijn vriend heeft het bord gevraagd en mijn gerecht opgegeten en ik de zijne.

Het spijt me zeer maar dat vind ik werkelijk belachelijk, ten eerste ga je niet op deze manier een discussie aan met een klant, al helemaal niet als je ernaast zit want pocheren betekent niet de vis stukkoken tot prut, en vervolgens los je het op (en niet de partner) als je merkt dat de klant het liever niet opeet.

Mijn vriend had entrecote met een rode-wijnsaus, dat laatste heb ik ook al eens beter gehad en de entrecote was taai.

De wijn was wel heel erg lekker.

13/09/2009

Een aanrader in Maastricht!

De 3 gangenmenu van 25 euro, met een heerlijke amuse vooraf, is qua prijs/kwaliteit zeker aan te bevelen (t.o.v. andere restaurants die we al bezocht hebben in Maastricht).

Uiterst vriendelijke bediening op een bijna huiselijke sfeer.

Het eten is vers en fijn klaar gemaakt (de scampis en de parelhoen waren echt leker).

Ook de wijn was heel genietbaar.

Iets negatief:

Indin je moeilijk bent kan je natuurlijk ook wel iets negatiefs vinden zoals; Je kan enkel cash betalen (indien je het weet - en het wordt gezegd bij de reservatie - is dit uiteraard geen probleem).

We hebben alleszins een aangename avond doorgebracht in een aangenaam kader met een aangename bediening en lekker eten.

Leuke avond gehad met lekker eten, gezellige sfeer en uiterst vriendelijke bediening!! Een aanrader in Maastricht!

Uitstekend zijn de laatste tijd herhaalde malen geweest, probeer ook eens het aangeboden 3 gangen menu 25,-- euro je krijgt ook nog een heerlijke amuse vooraf, zeer vriendelijke en leuke bediening, een echte aanrader prachtig zitten goede stoelen.