Les Trois Seaux in Maastricht

Heerlijk gegeten. Kreeftsoep lekker maar werd opgediend in cappucinokop, dat was minder. Goede wijn, prima bediening.
Inrichting kan sfeervoller. Heerlijk dessert. Aanrader!

Geweldig genoten van een 4 gangen menu via groupon. Alle gangen waren geweldig. We gaven aan dat we een wijn arrangement wilden hebben. Schijnbaar hadden ze geen standaard wijn arrangement, de serveerster moest even overleggen. Het arrangement koste 28 euro pp en was geweldig. Bij iedere gang werd de perfecte wijn geserveerd. (Royaal gevulde glazen)
We hadden: Fruits de Mer, kreeftensoep (cappuccino), kreeft met tongschaar en als toetje aardbeien met ijs en schuim.
Ik kan het iedereen aanbevelen. Vraag naar het wijnarrangement en je hebt een perfecte avond.

Gisteren 20/05/12 héérlijk genoten van zowel het eten, sfeer en bediening . Een absolute aanrader .

Bediening niks mis mee, de meisjes deden erg hun best, helaas verder geen goed woord voor over. We hadden een (redelijk prijzig) 4 gangen menu, dus onze verwachtingen waren navenant. Het voorgerecht waren op een schaal gemikte schaal en schelpdieren, sommige waren gewoon slijmerig en roken niet fris. Tussengerecht was een lauwe soep waar een kreeft doorheen gezwommen had ofzo, de kreeft die erin zou moeten zitten was nergens te bekennen in ieder geval. Hoofdgerecht een of andere witvis die aan de dikkere kant niet gaar was en aan de dunnere kant te gaar, waarbij doorgekookte groente geserveerd werden (de saus was overigens wel smakelijk). Nagerecht een proeverij kwartet. 1 was een mini brownie waarmee je iemand dood kon slaan (zo hard), 1 een slijmerig geworden citrus taartje (waarschijnlijk te lang gelegen), 1 een soort parfait die overigens best lekker was en de laatste weet ik niet meer wat t was, maar niet lekker in ieder geval. T ergste was dat er ook nog een lading peper overheen zat. Ik zal de geweldige smaakcombinatie wel niet begrijpen, met mij overigens de hele groep niet, maar dit maakte het nog slechter. Toen wij aangaven dat de kwaliteit van het eten onzes inziens onder de maat lag kregen wij nog een grote mond van de chef ook, die ons daarna tot overmaat van professionaliteit ook nog een bij zijn personeel belachelijk ging maken. Al met al een zeer teleurstellende ervaring. Ons zie je hier nooit meer terug.....

Heerlijk gegeten, vriendelijk personeel, eet entertainment in de beste vorm. Leuke locatie. Alles lekker vers, we waanden ons in een van de betere visrestaurants in de Bretagne. Houden zo!

Zijn er met tweede kerstdag gaan eten, heeeeerlijk.
Kregen als extra nog een leuk surprise tussen gerechtje.
Nieuw gerecht ook gelijk mogen proeven van chef Percy, garnalen op zijn Thais. Zijn tongstrelende zoete nagerechten waren "verslavend" ;-). We zullen ons er zeker vaker laten verwennen. Roxanne altijd vriendelijk en attent, Joyce helpt je altijd zeer vakkundig met de drank keuze.
Alles bij elkaar een aanrader voor de vis liefhebber.
De sfeer is gezellig en ongedwongen.
Tot binnenkort!

We hebben op 22 december mogen genieten van een heerlijk en goed gepresenteerd 4 gangen diner, de eigenaar Percy Timmers heeft zijn uiterste best gedaan en de bediening was zeer vriendelijk en correct. Super!

Sabine en Henk.

Gisteren gaan eten met vrienden. Suggestiemenu van de chef genomen. Was heel lekker! Goede service, vriendelijke mensen.

Fantastische avond uit, goede ontvangst.
Heerlijk eten (de kok was niets teveel), bediening geweldig en zeker voor herhaling vatbaar. Pierre en Marianne

We zijn gisteren met vrienden bij Les Trois Seaux gaan eten. Het was gewoon super - maar ook echt super. Het eten, personeel en sfeer was hartstikke goed en verdiend een grote pluim. Tot de volgende keer!!!

Zeer slecht, na een uur kregen we ons eten(wat eigenlijk niet te eten was), terwijl mensen die later binnenkwamen hun eten al bijna ophadden, het restaurant was zo goed als leeg, begrijpelijk als ik al deze recensies lees.

Jammer want het ziet er gezellig uit.

Zeer slechte ervaring. Zelden zo een amateur kok bezig gezien.

We waren de enigste gast op dat moment.

De patron onvindbaar, slechts één hulpkok aanwezig.

Garnalencocktail bezorgd 1 uur na bestelling, voorzien van een klodder mayonaise. 3 Sliptongen daarna, niet gebakken maar gekookt in vocht van de vis. Van enkele vissen mankeerde hele stukken die in de pan zijn achter gebleven. Op het koude bord was de puree en 1 worteltje met groenten gekwakt.

Raad dit aan niemand aan.

Wij hebben hier niet goed gegeten. De bediening en ambiance was goed, echter het eten was voor ons beiden van slechte kwaliteit.

Heel slecht.

Voorgerecht van mijn vrouw was gegrilde coquilles St. Jacq in een vanille kreeft saus was weinig verheffends. Coquilles waren even op een grill gegooid om streepje erop te krijgen.

Mijn voorgerecht was spaghetti in een basilicumsaus met zeevruchten. Sommige stukken spaghetti waren nog niet beetgaar, saus was vergeten en werd nadien gebracht in een kannetje waarbij het geheel een pestotroep was. Zeevruchten hadden smaak noch kraak. Misschien een tip om eens knoflook, sjalotje en wat wijn te gebruiken en wat meer kruiden.

Hoofdgerecht van mijn vrouw was een gegrilde zeeduivel in een saffraansaus. Vis zwom er letterlijk in en was nog niet eens gegrild maar gewoon in een pan klaargemaakt en veel te lang gestaan waarbij er een dikke bruine korst op was en heel droog. Spinazie die erbij was geserveerd had nog gewoon zand erin en was nog niet eens voorzien van wat smaak (misschien eens bereiden met citroen en knoflook in een wok en wat pijnboompitten), broccoli was half geblancheerd.

Allemaal smaakloos. Bouillabaisse werd geserveerd met dezelfde zeevruchten die ik al bij de spaghetti gezien had. Weinig opheffends en na 4 lepels had je het wel gehad. Heel saai en duf. Laat dan ook nog de muziek een paar keer overslaan en dan is 70 euro een hele dure besteding.

Slecht, en ik zal ook een ieder afraden om hier te gaan eten.

Dagmenu was voortreffelijk, wat ons betreft een *.
Aanrader