Les Trois Seaux in Maastricht

Bediening niks mis mee, de meisjes deden erg hun best, helaas verder geen goed woord voor over. We hadden een (redelijk prijzig) 4 gangen menu, dus onze verwachtingen waren navenant. Het voorgerecht waren op een schaal gemikte schaal en schelpdieren, sommige waren gewoon slijmerig en roken niet fris. Tussengerecht was een lauwe soep waar een kreeft doorheen gezwommen had ofzo, de kreeft die erin zou moeten zitten was nergens te bekennen in ieder geval. Hoofdgerecht een of andere witvis die aan de dikkere kant niet gaar was en aan de dunnere kant te gaar, waarbij doorgekookte groente geserveerd werden (de saus was overigens wel smakelijk). Nagerecht een proeverij kwartet. 1 was een mini brownie waarmee je iemand dood kon slaan (zo hard), 1 een slijmerig geworden citrus taartje (waarschijnlijk te lang gelegen), 1 een soort parfait die overigens best lekker was en de laatste weet ik niet meer wat t was, maar niet lekker in ieder geval. T ergste was dat er ook nog een lading peper overheen zat. Ik zal de geweldige smaakcombinatie wel niet begrijpen, met mij overigens de hele groep niet, maar dit maakte het nog slechter. Toen wij aangaven dat de kwaliteit van het eten onzes inziens onder de maat lag kregen wij nog een grote mond van de chef ook, die ons daarna tot overmaat van professionaliteit ook nog een bij zijn personeel belachelijk ging maken. Al met al een zeer teleurstellende ervaring. Ons zie je hier nooit meer terug.....