Patxaran in Haarlem

Voor de tweede keer -na bijna 2 maanden- weer hier aan tafel aangeschoven, nu met 2 vrienden, die hier zelf nooit waren geweest. Het was weer net zo goed als vorige keer, met speciale vermelding voor de octopus en babyinktvis, zeer vers en goed klaargemaakt.

Wel lijkt er automatisch vanuit gegaan te worden, dat iedereen wijn drinkt. Wellicht eerst vragen of er wijnliefhebbers zijn, alvorens de wijnkaarten uit te delen. Ook oppassen, dat de 'stokjes' van de koude tapas juist afgerekend worden; deze keer moest ik corrigeren (toch 3 euro). Kan druk zijn, maar de gast in kwestie heeft daar in principe geen boodschap aan. Voor de rest gewoon prima en vriendelijke bediening.

Dit kan een beetje pusherig overkomen, alhoewel 't niet zo bedoeld is. Twee van ons bestelden glaasje wijn en rosé. De ander hield 't bij cola/spa-rood. Volgende keer weer, ook mijn twee vrienden (uit Hilversum en uit Hoorn) waren, na deze voor hen 1ste keer, zeer te spreken over de ambiance en de kwaliteit.