Intermezzo in Alkmaar

Vandaag voor de 2e keer in het nieuwe gedeelte (in het naastgelegen pand) koffie gedronken en een wrap gegeten. Koffie (cappuccino) is echt top! Wraps ook goed, dit keer met teveel saus.

Het idee van 'coffee to go' (even snel iets eten & drinken en/of koffie meenemen) werd volledig teniet gedaan omdat de vriendelijke man in z'n eentje verantwoordelijk was voor de bediening van de hele zaak. De wachttijd liep hierdoor zo op, dat er in een half uur tijd 14 klanten wegliepen.

Ook het systeem met muntjes voor de toiletten en het feit dat etenswaar iedere keer gehaald moest worden in het naastgelegen pand (waarom geen intercom?) werkt niet in het voordeel.

Jammer, dit nieuwe concept verdient zeker een kans, maar op deze manier is het voor klanten een teleurstellende ervaring.
Één of twee extra personeelsleden erbij, intercom plaatsen en je krijgt een tevreden medewerker én tevreden klanten!