Het Oude Pakhuis in Wageningen

Het vlees was echt heerlijk mals. Je proefde dat de chef verstand had van het bakken van steaks. Dat de eiwitten in het desbetreffende stuk vlees hun optimale denaturatiegraad hadden bereikt, waardoor de smaak en textuur van het vlees tot in haar beste mate bewaard bleef. De bediening was prima en de ambiance van het restaurant was ook om naar huis over te schrijven.