Truffels in Alkmaar

Een mooie sfeervolle inrichting zorgt voor een warm welkom bij binnenkomst. We werden hartelijk ontvangen door de gastvrouw en we zaten op een mooie plek. Zo dat we goed konden kijken in de keuken. Er is een gevarieerde kaart en daarnaast ook nog een wintermenu. Door al deze heerlijke gerechten was het moeilijk kiezen. Uiteindelijk een keuze kunnen maken voor het 3 gangen verassings menu en het voortreffelijk. Heerlijk voorgerecht met kabeljauw en rivier kreeft, hoofdgerecht bavet en stoofvlees rodekool en pommes dauphine en heerlijke volle port jus. Dessert gepocheerde peer sabayon kaneelkruim peren ijs. We hebben top gegeten en komen zeker terug om de andere gerechten van de kaart ook te proeven!