't Witte Huis in Donkerbroek

Vandaag na een lange reis van 700 kilometer uit de omgeving van Vittel bij Het Witte Huis aangeschoven. Gisteren hadden wij gezien dat er stoofpotjes waren gedurende de gehele maand januari 2018. Nu blijkt dat de vloer in de keuken moest worden vervangen en dus de keuken niet optimaal gebruikt kon worden. Dan is de idee van de stoofpotjes- klaargemaakt op slechts 4 pitjes in een vertrek boven wel een goede. Helaas hoorden wij veel klachten om ons heen. Te koude producten, te lange wachttijden etc. De tafel naast de onze vertrok zelfs na 50 minuten wachttijd ná het voorgerecht (kopje soep). Nou was aan onze tafel de Coq au Vin Witte Huis uitstekend. De frieten lekker, de sla had iets meer mogen zijn qua hoeveelheid. Wij hebben 3 kwartier moeten wachten, maar hadden de tijd en het zit er altijd lekker warm! Het Caribisch stoofpotje was te gaar en vrij vlak qua smaak. Daar kan nog wat aan verbeterd worden. Huiswijn en vers geperste sinaasappelsap smaakten prima. Wij hebben er wel veel beter gegeten! Na afloop nog even met de eigenaresse van gedachten gewisseld. De klachten gemeld. Jammer dat haar reactie was dat het aan het personeel lag! Leer nu van ons , dat dat nooit het geval is. Dan ligt het aan de aansturing. Dat er mensen ziek zijn (o.a. zijzelf) mag geen reden zijn tot kritiek op het personeel! Wij komen in de komende weken vast wel weer eens aanwaaien en hopen dat zowel het humeur van mevrouw als de keuken opgeknapt zijn.