Máxima in Zaltbommel

Samen met vrienden ons weer eens laten verwennen.

Als voorafje namen de meesten een port maar ik wilde graag meteen uit de wijnkaart een keuze maken : Malbec 2009, van Michel Torio. Een Trapiche malbec gemaakt van cabernet en melbac druiven die een heerlijke diep romige smaak had en het kruidige lekker lang bleef hangen in de mond. Prima wijn die we de rest van de avond hebben laten schenken bij het eten ( 2 flessen).

Als voorgerecht namen we onder andere 4 grote gamba's in knoflooksaus en pepers uit de oven, gerookte kipfilet met meloen, gerookte zalm en een avocado gevuld met Hollandse garnalen. Bij de laatste zaten heerlijke stukjes tomaat en komkommer in een lekker pesto sausje.

Al met al voor ieder wat wils en prima voorgerechten.

Als hoofdgerechten : ossehaas in rode portsaus die nooit verveeld en altijd om te zuigen is, daarnaast stukjes kip met champignons, paprika in een pittige chilisaus met kaas gegratineerd met rijst en bonen.

Mijn vriend nam een Argentijnse steak met pepersaus die prima medium gebakken was en ook mijn lamscarré was heerlijk mals en gekruid en prima gebakken.

De bijgerechten smaakten er goed bij en ook de frites waren zoals frites gebakken moet zijn.

Met zijn vieren nog geen € 160,00 kwijt voor een gezellige avond met heerlijk eten.

Het personeel was vriendelijk en de eigenaar prominent maar niet hinderlijk aanwezig. Een vriendelijke bedeesde man die wel zorgt dat alles op rolletjes loopt.

Als laatste de keuken: chapeau.