Alexander in Leiden

Ik heb hier wederom gegeten tijdens het 12 ½ jarig jubileum feest avond op 30 oktober 2010 en het was een bijzondere beleving voor de smaal papillen.

Niet alleen was het eten zoals altijd vers en van een gedurfde samenstelling, ook de bijpassende wijnen waren met zorg gekozen.

De andere gasten met wie ik aan tafel zat vertelden ook vol enthousiasme over het Chefs maandmenu.

Iets dat mij niet verbaasde daar ik altijd minimaal een maal in de maand daar mijn neus laat zien om te genieten van het Chef’s maand menu.

Je zou zo’n Chinees restaurant eerder verwachten op een toplocatie dan tegen over NS station De Vink. Daar tegen over staat dat de prijzen op een toplocatie dan beduidend hoger zouden liggen dan nu het geval is. Want ondanks de hoge kwaliteit is het nog steeds betaalbaar.

In de welkomst toespraak zei de gastvrouw Anya dat de meester chef-kok nog zelf de boodschappen doet. Is dat kwaliteits bewaking of niet!

Ik wens dhr. Hu en zijn vrouw nog vele maandmenu’s toe in hun onlangs geheel gerestylede zaak.