Mr. Sammi in Roermond

De ontvangt was niet echt gastvrij. "Heeft u gereserveerd? " En dat op een toon alsof het een grote fout is als je dat niet hebt gedaan. Er kon geen lachje vanaf bij het meisje dat mij ontving. "U kunt hier plaatsnemen" Een tweepersoons statafeltje bloedheet in de felle zon. Geen keuze of ik in de schaduw of in de zon wilde zitten. Gelukkig kwam al snel een andere serveerster die mij aanbood om op een meer schaduwrijk plekje plaats te nemen. En bij dit meisje voelde ik me meteen gast want ze lachte heel vriendelijk. Ik bestelde een ossenhaas met frietjes. Daar moest ik ongeveer 45 minuten op wachten! Iedere kok weet: 3 minuten op de ene kant, 3 minuten op de andere kant en dan ongeveer 10 minuten laten rusten. In de tussentijd kun je met gemak de frietjes en de salade maken. Enfin, na die drie kwartier kwam het eten dan eindelijk. De kok was kennelijk een fan van Jamie Oliver want die gooit ook overal koriander op. Maar ik vind koriander op de frietjes helemaal niet lekker!
De meningen lopen uiteen wat nu een ossenhaas is en wat een tournedos. In mijn beleving is een ossenhaas een plat stuk vlees en een tournedos een dik stuk vlees. Maar OK, ik geef mijn mening voor een ander. Als ik een plat stuk vlees verwacht en krijg zo'n dikke homp dan is dat wel even schrikken en slikken. De kwaliteit was OK. Helaas geen voorverwarmd bord dus de laatste stukjes vlees waren echt te koud. En dan te bedenken dat ik echt een snelle eter ben.
Ik heb echt geprobeerd om een glimlach te ontdekken bij de eerste serveerster, maar geen succes. Ze zou eens moeten weten wat dat voor effect heeft op gasten. Als je je niet welkom voelt dan kom je NOOIT meer terug.