Loff in Breda

Laat ik beginnen door aan te geven dat ik geen aandelen of andere belangen bij Loff heb. Mijn enige belang is, als je dat zo wil noemen, lekker en gezond eten omdat ik er inmiddels achter ben dat er een causaal verband is tussen hetgeen je eet en hoe het lichaam en geest daarop reageert. Als ik ergens eet (uit eten dus) heb ik mezelf aangewend om een ervaring te plaatsen en dat zouden naar mijn mening meer mensen moeten doen. Ervaringen geven een goede indicatie voor hetgeen je kan verwachten. En dan ja, ook ik heb menselijke trekjes en dus een voorkeur voor bepaalde restaurantjes. Mijn voorkeur wordt ingegeven door: kwalitatief goed eten, gebruik van biologische ingrediënten, vanzelfsprekend smaakbeleving, maar zeker ook het plezier wat mensen hebben in hun werk en dan praat je over gastbeleving. Deze optelsom brengt mij, en mijn vrouw uiteraard, al snel bij Loff in Breda. Wij wonen in West Brabant en moeten er 35 km voor omrijden, vaak met de fiets (dus 70 km in totaal) en doen dat ook graag.
Oh ja, lekker eten.... iets kan lekker zijn en je kan er ontzettend veel zin in hebben, zoals ik graag op zijn tijd een appelgebakje verorber, maar dan hoeft het nog niet gezond of goed voor je te zijn. Helaas zijn onze hersenen voorgeprogrammeerd op suiker als een soort van beloning tool te zien en zal het altijd zo zijn dat dergelijke zoetstoffen lekker worden gevonden. Daar is een mooi woord voor.... verslaving. Ja het is zo dat wij als mensen een soort suikerverslaving hebben. Dat kan je dus niet veranderen, maar wel rekening mee houden. Dus zoals gezegd kan je een appelgebakje (ik zal het bij mijzelf houden ) ontzettend lekker vinden wat het niet gezond maakt.
Dit brengt mij weer bij Loff want daar kan ik ook ontzettende lekkere nagerechten nemen, maar dan met gezondere zoetstoffen ipv kristalsuiker.
Kort samengevat Loff: gezond biologisch, smaakvol en gastvrij. Zodra we weer in Breda zijn dan.....