El Toro Negro in Oosterhout

We hebben hier met een aantal collega's ons traditionele eindejaarsetentje gehad. De zaak is erg leuk ingericht met veel hout en doet erg leuk aan. Er wordt eerst gevraagd wat we willen drinken en dit staat snel op tafel. Hierna geven we de bestellingen door inclusief de voorkeuren over hoe het vlees bereid moet worden.
De voorgerechten komen op tafel en zien er goed uit. Zelf had ik de carpaccio. Prima vlees, op zich lekkere truffelmayo er bij, maar het is een beetje simpel. Ook mist er gewoon een zuurtje bij het gerecht.
De hoofdgerechten komen op tafel. Ik had een Fiesta Parillada (biefstuk, ribeye, entrecôte en chorizo met groenten) besteld en medium rare gevraagd. Helaas geen enkel stukje rood meer te ontdekken in het vlees dus mijn bord terug gegeven aan de bediening. Dit is wel correct opgelost: Er stond vrij snel een nieuw bord op tafel waarbij het vlees wel de juiste garing had. Goed opgelost, maar eigenlijk zou het niet zo mogen. Overigens smaakte het vlees uitstekend. Bij de gerechten werden "ok" slaatjes en prima afgebakken diepvriesfriet geserveerd.
De borden waren inmiddels leeg en we begonnen toch weer aardig dorst te krijgen: Er was sinds binnenkomst niet meer gevraagd of we nog wat wilden drinken. We hebben dus zelf de bediening maar ingeseind.
Dessert waren verder ook niet echt spannend. Een beetje standaard.
Kortom: Het vlees is er prima, maar... de bediening en de begeleidende gerechten verdienen wat meer aandacht.