Van der Valk in Nuland

We hadden de dag voor een deel op het terras in Den Bosch doorgebracht en waren aanvankelijk van plan om ook daar een restaurant uit te zoeken voor het diner. Ware het niet dat we nog een portie bitterballen hadden besteld op het terras om de eerste trek weg te werken. Maar die bitterballen waren zo goed gevuld dat we eigenlijk voorlopig helemaal geen trek meer hadden. En dus besloten we maar om in het hotel te eten waar we die nacht zouden overnachten. Mijn vrouw had goede ervaringen met Van der Valk en over het algemeen staat de keten ook wel bekend om zijn goede kwaliteit van eten. Om 8 uur 's avonds was het nog net lekker genoeg om buiten te eten en je hebt daar een prima terras al is het uitzicht op de snelweg en een autowasserette niet echt geweldig. De bediening was vriendelijk maar stak niet boven het gemiddelde uit. Ik bestelde sliptongetjes. Iets wat ik al heel lang niet meer had gegeten en waar ik me wel op verheugde. Mijn vrouw had een cordon bleu. De sliptongetjes waren taai gebakken en daardoor lastig te fileren. Normaal glijdt de vis makkelijk van de graat, maar hier niet. De smaak was verder wel goed, maar ik heb ze zeker lekkerder gegeten. En het viel me ook tegen van een Van der Valk. En ook de cordon bleu had beter gekund. En zelfs de frietjes waren van een matige kwaliteit. Zacht en vet. Het kwam over alsof de kok er geen zin in had en de zaak maar wat had afgeraffeld. Al met al net een voldoende, want het was verder wel te eten.
En de prijs was voor het gebodene ook net een voldoende. Het ontbijt de volgende ochtend was overigens wel uitstekend al hebben we die bij Van der Valk ook beter en vooral uitgebreider meegemaakt.