Restaurant Valuas in Venlo

Prachtige lokatie voor een diner op het terras aan de Maas. Bediening is professioneel en voorkomend en service gericht, ook bij lastige vragen.
Van de 4 amuses waren er 2 op niveau, maar andere 2 waren vlak van smaak. Het voorgerecht en de kreeften bisque daarna waren beide heerlijk. Het bijbehorende brood was niet te eten, want helemaal zwartgeblakerd. Ons werd verteld dat dit normaal was voor deze zuur desem variant, maar de andere tafels hadden duidelijk een lichtere versie. Er werd echter keurig voor vervangend brood gezorgd. Daarna meer dan een uur op het hoofdgerecht gewacht: deze eendenborst kwam vermoedelijk van een oude eend. Was wel op smaak gebracht, maar kwaliteit van het vlees was beneden supermarkt niveau. Het nagerecht deed veel vergeten want was werkelijk een fantastische soufflé. Neemt niet weg dat het gemiddelde het ster niveau (net) niet haalde. Het weer was geweldig hetgeen de lange wachttijden draaglijk maakte, maar drukt het overall gemiddelde nog verder.