Brasserie Timber's in Aalden

Ondanks eerdere (inmiddels wel gedateerde) recensies het toch geprobeerd voor een diner avondje met zes volwassenen. Reservering en begeleiding naar onze tafel ging prima, erg vriendelijk en ondanks de gemiddeld jonge leeftijd professioneel personeel in de bediening welke ook oog hebben voor kleinere details. Het was de tijd voor wild en gerechten als de herten carpaccio en herten biefstuk waren echt bijzonder goed, de kogelbiefstuk werd ook perfect zoals gevraagd rose geserveerd. Bij het voorgerecht ging het even mis, er werden vijf gerechten geserveerd terwijl we toch zes besteld hadden, werd professioneel en kordaat aangepakt "we hebben er één vergeten, excuus, er wordt op dit moment hard aan gewerkt" zonder omhaal en in no time opgelost.

Opvallend is de kaart met een paar goed drinkbare en ook betaalbare wijnen.

Wat betreft de sfeer is het wat je kan verwachten, tot een uur of 8 luidruchtig doordat er veel kinderen zijn daarna wordt het geleidelijk aan rustiger. Maar past geheel bij de algehele entourage wat op zo'n park toch iets weg heeft van een camping.

Voor wat betreft de prijs krijg je veel waar voor je geld. Drie gangen van 7 tot bijna 11, uitgebreid tafelen met wijn, drankjes en koffie na alles van goede kwaliteit nog geen 300,-.

Mijn complimenten een restaurant dat een gelet de recensies een moeilijk verleden heeft maar het intussen voor elkaar lijkt te hebben, beslist een aanrader wanneer je gast bivakkeert in het park.