Stadscafé de Geus in Enschede

Met een bon van Etentjeveilen.nl hier wezen eten op ma 1april (2e paasdag). Het is toch even zoeken in Enschede waar je kan parkeren en dan vervolgens heen moet lopen. We zijn hier totaal niet bekend, maar toch eigenlijk super benieuwd waar het restaurant dan te vinden is, als je moet lopen na afparkeren auto. Het moet letterlijk in het centrum zijn, dus de verwachtigingen zijn hoog gespannen; de 'Oude Markt'.
We werden zeer welkom geheten en al snel na de drankjes stond het voorgerecht al op onze tafel. De rundercarpaccio was mooi opgemaakt en smaakte voortreffelijk. We maakten meteen een opmerking naar elkaar als dat er wel een enorm verschil is tussen Vakantieveilingbon en Etentjeveilingbon. Maar dat kan natuurlijk toeval zijn. De manier waarop de genoemde carpaccio was klaargemaakt en gepresenteerd inspireerde ons toch het thuis namaken van een carpaccio; echt goed en mooi. Zo wil ik het thuis mijn gasten ook voorschotelen. Mooi opgemaakt, juiste verhoudingen, goede dressing en lekkere sneetjes brood erbij. Ook niet zuinig, wat je vaak meemaakt met vakantieveilingbon. Onze avond kon dus eigenlijk niet meer kapot.
Het hoofdgerecht was gevulde kipfilet met 'rauwe schil aardappelpartjes' en salade erbij. Dat smaakte goed, was veel, maar kon naar onze mening wel wat beter. O.a. minder droog en iets meer contrast in de smaakstelling; bijvoorbeeld zout-zout en iets verassends erbij. Klein verbeterpuntje.
Het toetje was weer van een goed niveau, zoals het hoort, en ging er snel in. De uitleg erbij deed het ernstige vermoeden dat degene die ons bediende/serveerde een gedegen opleiding heeft gehad in de horeaca (ik heb vaak gesurveilleerd bij examens hotelvakschool/horeca en de vragen natuurlijk bekeken, nieuwsgierig als ik ben, niveau lik-me-vestje). Deze serveerder haalde mijn slechte indrukken m.b.t. opleiding horeca Nederland totaal weg. Gelukkig maar.
Het stadscafe heeft hele goede recensies en eigenlijk hoef je dan niet een mening te geven op een recensie site; goede wijn behoeft geen krans. Oftewel; ga hier vooral eens eten!
(wel of geen bon; het is echt de moeite waard)