Het Wapen van Kattuk in Katwijk

Gisteren (dd. 15-06-13) vooraf aan de Musical Soldaat van Oranje samen met mijn vrouw wezen eten in Het wapen van Kattuk, we hebben hier genoten van een heerlijk ala carte dinner en later hebben we ook genoten van de voorstelling. Het is een klein, sfeervol, strak ingericht restaurant. Bij binnenkomst dachten wij beide in eertse instantie wat staat de muziek hard, maar later als je eenmaal zit blijkt dit eigenlijk best mee te vallen.
Beide hadden we vooraf een Carpaccio, een mooi opgemaakte van oude kaas, pijnboompitjes, dressing en ruccola. En eindelijk weer eens een smaakvol geheel, heerlijk smaakvol rundvlees in combinatie met de ingrediënten.
Mijn vrouw had de Bavette Grain fed USA, volgens de kaart en de gastheer een uitstekende keus. Dit is een heerlijk malse en smakelijke steak met bearnaise en warme aardappelsalade. Ik zelf had de Steak ’t wapen van Kattuk, volgens de gastheer een iets minder goede keus, maar nog altijd een goede. Dit is een peper steak met perzik en een romige knoflooksaus. Ook deze steak is een heerlijk mals, zeg maar gerust stuk vlees. Persoonlijk vond ik de saus wat minder, maar het stuk vlees is gewoonweg heerlijk. Als na gerecht hadden wij beide de onbelievebol.. Dit is weer eens wat ander dan een sorbet of dame blance, een lekker combinatie van vanille-ijs verpakt in cake en amandelen en dan gefrituurd met bosbessensaus.
De bediening was vriendelijk en ondanks dat de zaak volliep toen wij er waren bleef de bediening vlot en zeer attent. Zoals eerder aangegeven hebben wij heerlijk gegeten met ze’n 2e en dat voor een zeer nette prijs, zeker een aanrader om nog eens een keertje langs te gaan.