De Fantast in Middelburg

Übersetzen von Nederlands in Deutsch

Poos geleden bij dit leuke tentje wezen eten samen met mijn vriendin.
We waren al een keer geweest op een hele rustige avond en dit was ons heel erg goed bevallen.

Aangekomen bij de fantast was het weer een rustige maar wel warme avond.
We kregen een tafeltje aangewezen achterin de zaak tegen de open keuken aan. Dit was in het begin van de avond niet zo erg.
We konden goed merken dat de jongeman die ons bediende nieuw was in de zaak want eigenlijk bij elke vraag die we stelde moest hij even naar de keuken lopen om het na te vragen. Hij deed wel goed zijn werk en natuurlijk moet iedereen het leren als je nieuw bent.

Er was vanwege onze bon een aangepaste kaart maar we mochten ook buiten de kaart om (tegen kleine betaling) bij bestellen.

Amuse:

Glas prosecco en een aantal kleine scampi's in een wat pittig sausje. Dit was heel erg lekker en weinig op aan te merken.

Hierbij kregen wij lekker donkerbruin brood met kruidenboter dit leek mij zelfgemaakt of vers van een erg goede bakker.

Voorgerecht 1:

Vlaamse beenham met meloen in rode port, Ondanks dat ik geen fan ben van meloen vond ik het lekker zeker in de combinatie met beenham.

Voorgerecht 2:

Scampi's in een knoflook-roomsaus buiten de kaart om. Deze wat minder dat de scampi's die ze hebben in de pittige saus en de knoflook kwam niet qua smaak naar boven. Ondanks dit was het wel een lekker gerecht.

Hoofdgerecht:

Beide de Entrecote genomen. De 1 met pepersaus de ander met champignonsaus. De entrecote was groot en prima gebakken alleen de pepersaus had voor mij persoonlijk wat meer smaak mogen hebben. Waar de champignonsaus weer wel veel smaak had.

Nagerecht:

Aan het begin vertelde ik over een warme avond en dat we tegen de keuken aan zaten. Dit konden we op dit moment goed merken dat het een stuk drukker was in de zaak, en dat de kok veel meer aan het koken was. Mede door dit (en omdat we door de entrecote al redelijk vol zaten), hebben wij het nagerecht overgeslagen.

Conclusie.

Wederom een hele leuke avond gehad en lekker gegeten! we gaan zeker nog een keer terug en raden dit ook zeker aan.