Ratatouille in Maaseik

Dit sfeervolle restaurant is net buiten het mooie stadje Maaseik gelegen, met een eigen parkeerplaats.
Een plek niet alleen om te genieten van het eten en de wijn, maar ook om eens een beetje te onthaasten.
Een restaurant waar ik al heel veel jaren regelmatig eet.
Altijd word je gastvrij ontvangen door de gastvrouw.
Het genieten begint met een aperitiefje vergezeld van 3 amuses, hoogstandjes qua smaak !
De menu's zijn van grootte klasse en door weinig restaurants in het Belgische en Nederlandse Limburg
te evenaren (wat je weinig tegenkomt, is dat deze hoogstaande menu's een keer per maand veranderen). De gebruikte producten zijn door hun versheid van hoge klasse, smaak bommetjes, welke oogstrelend op het bord gepresenteerd worden, alles met een gepassioneerdheid zoals alleen deze gedreven chef dit kan.
Resultaat elke menu is een mix van heel goed doordachte gerechtjes, resulterende in een smaak spektakel.
Het is iedere keer weer de reservering waard.